Jak zwiększyć sprzedaż w restauracji

Daniel ParzychDaniel Parzych

Każdy, kto prowadzi biznes gastronomiczny, zadaje sobie to pytanie. I nie ma znaczenia czy to duża, czy mała restauracja, bar typu fast food, food truck czy kawiarnia. Jedną z odpowiedzi jest zwiększenie wartości zamówienia przez pojedynczego klienta. Jak to zrobić? Poniżej podrzucamy kilka pomysłów.

Girl 1848478 1280

Dosprzedaż potraw w restauracji

Każdy z nas codziennie spotyka się z wieloma technikami zwiększania sprzedaży, a jedną z nich jest dosprzedaż. Produkty umieszczone przy kasach w sklepach, czy listy polecanych produktów w koszyku sklepu internetowego, mają na celu przekonanie klientów, aby w ostatniej chwili dokupili coś więcej. Jak wprowadzić działający system dosprzedaży w restauracji? Przeczytaj, aby się dowiedzieć!

Dosprzedaż przez pracowników

Bezpośredni kontakt obsługi restauracji to duży atut w kontekście dosprzedaży. Praktycznie każda interakcja z klientem może prowadzić do zamówienia dodatkowych potraw lub dodatków.

W tym kontekście dobrze jest przeszkolić personel z technik sprzedaży i wspierania klientów w podejmowaniu decyzji. Dzięki temu każdy kontakt z klientem będzie stanowić wysoką szansę na zwiększenie wysokości końcowego zamówienia.

Food 1050813 1280

Jak osiągnąć maksymalne korzyści z dosprzedaży?

Zwiększanie koszyka zakupowego można prowadzić na bardzo wiele sposobów. Ten wykorzystujący czynnik ludzki ma wiele zalet, ale równie wiele wad. Każdy, kto zetknął się z prowadzeniem zespołu sprzedażowego, wie, że wdrażanie nowych zachowań u członków zespołu potrafi być trudne i nie zawsze przynosi oczekiwany efekt.

Co więcej, w trakcie przedstawiania propozycji dosprzedaży, obsługa musi w pewien sposób losować potrawę lub dodatek spośród szerokiego menu. To sprawia, że nie jest w stanie zawsze trafić w gusta klienta.

Aby osiągnąć maksymalnie wysokie wyniki dosprzedaży w restauracji, konieczne jest wyeliminowanie tych zagrożeń.

Wsparcie sprzedaży w restauracji

Wyobraź sobie, że Twój klient w momencie składania zamówienia zawsze otrzyma propozycję rozszerzenia listy zamawianych pozycji. Co więcej, otrzyma propozycję, która jest dopasowana do jego indywidualnych preferencji. Dzięki temu szansa na zakup dodatkowych potraw i dodatków znacznie wzrasta.

Jest to możliwe dzięki aplikacji Frivo. Klient, składając zamówienie w aplikacji, dostanie kilka propozycji sprzedażowych.

“Często kupowane razem”

Aplikacja wyświetli użytkownikowi pozycje z menu, które są najczęściej zamawiane razem z tymi, które są już umieszczone w koszyku klienta. To szansa na sprzedaż dodatkowych pozycji, które dobrze komponują się z przetwarzanym zamówieniem.

Group 28

“Uzupełnij zamówienie o”

Moment, w którym użytkownik przechodzi do koszyka to bardzo istotny etap na ścieżce sprzedaży. Oznacza to, że klient już praktycznie podjął decyzję o zakupie. Jest to jednocześnie idealny moment na dodanie dodatkowych pozycji, do zamówienia.

Właśnie na tym etapie aplikacja pokazuje ekran z listą produktów, o które warto uzupełnić zamówienie. Dzięki temu zyskujesz możliwość dosprzedaży dodatków, napojów, przekąsek i przystawek.

“Inni zamówili także”

Warto wykorzystać wszystkie możliwe szanse na dodatkową sprzedaż. Dlatego aplikacja Frivo nawet na końcu ścieżki zakupowej, jakim jest koszyk, wyświetli użytkownikowi możliwości rozszerzenia zamówienia. Dzięki sliderowi wyświetlonemu w koszyku zyskasz jeszcze jedną szansę na zwiększenie przez użytkownika koszyka.

Nowoczesne technologie a sprzedaż w restauracji

Nowoczesne technologie wspierają dzisiaj praktycznie każdy biznes. Tak samo jest w przypadku restauracji. Zwiększanie koszyka zakupowego w postaci zamawianych potraw jest możliwe z wykorzystaniem aplikacji mobilnej Frivo. Dzięki niej nie tylko nie stracisz szansy na zwiększenie sprzedaży, ale także zaoferujesz klientowi trafnie dobrane pozycje z menu. Co więcej, propozycja zawsze będzie dopasowana do gustu klienta lub wspierana historią zamówień innych klientów. To duże usprawnienie dosprzedaży potraw. Nie czekaj, zarejestruj się już teraz!

Przeczytaj także

Brak postów do wyświetlenia

Dołącz do Frivo już teraz!

Dołącz już teraz!

Ta strona używa plików Cookie

Tu możesz zapoznać się z naszą Polityką prywatności